abbinamento cibo vino radicchio

Abbinamento Cibo Vino Radicchio

Abbinamento Cibo Vino Radicchio Alla ricerca del vino consigliato Questa settimana parliamo di abbinamento cibo vino con il fantastico radicchio! La sua storia è antica è la sua fama è mondiale, ideale per essere gustato in autunno ed inverno, utilizzato in molte preparazioni: crudo, al forno, grigliato ed anche fritto. Quali sono le caratteristiche alle quali prestare attenzione nella scelta del vino da abbinare? Scopriamole insieme!

Bollicine Trentine Cavit intervista VinoTube

Bollicine Trentine Cavit intervista VinoTube

Bollicine Trentine Cavit intervista VinoTube   Quando arriva la telefonata, penso sia uno scherzo: -Le dispiace essere intervistato sul Trentodoc per la nostra rubrica ‘Bollicine Trentine’? Superata la sorpresa e l’emozione di affrontare la mia prima intervista, vado a sbirciare sul sito chi sono gli altri che hanno avuto il piacere di essere intervistati prima di me sul Trentodoc e salto dalla sedia: tra sommelier e giornalisti, ci sono volti davvero importanti.

LEVII Pas Dosé 2011

LEVII Pas Dosé 2011 – Degustazioni VinoTube

LEVII Pas Dosé 2011 Un nuovo metodo classico in Trentino, direttamente dalle Giudicarie, ad opera di un giovane produttore che trova a 650m il terreno ideale per esprimere la sua interpretazione di ‘spumante d’alta quota‘: LEVII è la realtà che, prima con un brut, ed ora con un LEVII Pas Dosé 2011, viene guidata da Cesare Berasi, giovane produttore ma con le idee ben chiare sul come produrre un ottimo metodo classico.

abbinamento cibo vino vinotube e MOSER su radio dolomiti

Abbinamento cibo vino VinoTube e MOSER su Radio Dolomiti

Abbinamento cibo vino VinoTube e MOSER su Radio Dolomiti Quando si parla di antipasti e di abbinamento cibo vino, si può immaginare come l’argomento sia vasto in un paese ricco di specialità e ghiottonerie come l’Italia e l’impresa si fa ardua; ma partendo dalle tipicità trentine per poi affacciarsi sulla gastronia italiana è una sfida che accettiamo volentieri! Quali sono le caratteristiche degli antipasti e quali vini scegliere per abbinarli al meglio? Nella scelta dei vini ci siamo fatti aiutare dalle Cantine Moser, un nome che sicuramente rievoca in tutti noi le gesta del campione Francesco Moser, abituato a sacrifici, […]

Eventi Enogastronomici in Trentino TRENTODOC E' DONNA

Eventi Enogastronomici in Trentino TRENTODOC E’ DONNA

Eventi Enogastronomici in Trentino TRENTODOC E’ DONNA Si terrà venerdì 25 novembre dalle 17 alle 20 TRENTODOC E’ DONNA, un’interessante tavola rotonda che vede protagoniste donne di spicco del mondo enogastronomico, della comunicazione e dell’arte in Trentino. Il Trentodoc coniugato al femminile, con degustazioni, racconti, immagini per un Trentino di eccellenza è il tema sul quale si incotreranno diverse figure femminili di spicco nei loro campi di appartenenza, dalla comunicazione al mondo del cibo e del vino.

Eventi Enogastronomici in Trentino VinoTube & PISONI

Eventi Enogastronomici in Trentino VinoTube & PISONI

Eventi Enogastronomici in Trentino VinoTube & PISONI Ritorna la collaborazione tra VinoTube e BeautyFoodItalia di Elena Tonolli, con gli abbinamenti cibo vino tra la cucina trentina e i produttori di vino trentino. Una location insolita per una serata incentrata al piacere del gusto che, oltre all’abbinamento cibo vino trentino, regala emozioni e storie affascinanti da scoprire; musica, cultura, educazione al gusto e scoperta di sapori del territorio. Queste tutte le info della serata che si terrà mercoledì 16 novembre ore 20.00 alla Libreria Colibrì di Riva del Garda.

Abbinamento cibo vino: VinoTube e LETRARI su Radio Dolomiti

Abbinamento cibo vino VinoTube e LETRARI a Radio Dolomiti

Abbinamento cibo vino VinoTube e LETRARI a Radio Dolomiti La tradizione dell’aperitivo è tutta italiana, nata molti anni fa come momento ideale per sorseggiare qualcosa prima di pranzare o cenare, ma da allora molte cose sono cambiate, trasformandosi in rito sociale ormai consolidato e momento di convivio arricchito con pietanze variegate e dai sapori importanti. Partendo dal cibo anzichè dal vino che si può gustare durante l’aperitivo, abbiamo coinvolto una famiglia di grandi ambasciatori di Trentodoc, cercando interessanti spunti di abbinamento cibo vino con la famiglia LETRARI.

in alto i calici vinotube gianni pasolini

In Alto i Calici: VinoTube e Radio Dolomiti

In Alto i Calici: VinoTube e Radio Dolomiti Una nuova trasmissione radiofonica che parla di abbinamento cibo vino, ideata da VinoTube (Gianni Pasolini) in collaborazione con Radio Dolomiti, ha per protagonista i vini trentini con la presenza dei produttori presenti ad ogni puntata. Saranno 10 gli argomenti che verranno affrontati, dall’aperitivo al dessert, passando per la cucina vegetariana e internazionale, cercando di raccontare in modo semplice e ragionato, senza troppi tecnicismi, il vino che si può bere per trovare un piacevole equilibrio gustativo.

Sylvaner Praepositus Abbazia di Novacella Vinotube

Sylvaner Praepositus – Abbazia di Novacella

Sylvaner Praepositus – Abbazia di Novacella La Santità contamina da sempre (e a quanto pare, con positive influenze) il mondo del vino: senza un famoso Abate non avremmo mai bevuto champagne, in chiesa si brinda col vino e se il Beato Hartmann dei Monaci Agostiniani, dopo essere stato nominato Vescovo di Bressanone non avesse fondato nel lontano 1140 l’Abbazia di Novacella, probabilmente oggi non parleremmo di questo vino. Una tappa obbligata e suggestiva va sicuramente fatta in questa meravigliosa Abbazia, e se esiste un vino che più di altri rappresenta la storia vinicola dell’Abbazia di Novacella, quello è sicuramente il […]

Vino e Musica: Danilo Perez - Panama Blues

Vino e Musica: Danilo Perez – Panama Blues

Vino e Musica: Danilo Perez – Panama Blues Passo felpato, ritmo travolgente, non si lascia prendere, come una sinfonia di note sghembe e inafferrabili, che si rincorrono senza inciampare. Ci vuole pazienza per comprendere l’unicità di questo pezzo e ancora ti rimane qualcosa di misterioso da decifrare, nella sua rustica bellezza di musica proveniente da terre lontane.