Ti Amo Vino Santo – Eventi Enogastronomici in Trentino

Ti Amo Vino Santo – Eventi Enogastronomici in Trentino

‘Ti Amo Vino Santo’

Eventi Enogastronomici in Trentino

E’ con grandissimo piacere che VinoTube, in collaborazione con Elena Tonolli, alias ‘BEAUTYFOODITALIA‘, presenta la prima edizione di ‘Ti Amo Vino Santo‘, l’evento che avverrà l’8 aprile 2017 alla Cantina Pisoni, nel cuore della Valle dei Laghi in Trentino.

Un evento unico, che si terrà dopo la tradizionale spremitura delle uve di Nosiola atte a divenire Vino Santo Trentino. (altro…)

Vinitaly 2016 Vini Trentini da assaggiare assolutamente

Vinitaly 2016 Vini Trentini da assaggiare assolutamente

Vinitaly 2016 Vini Trentini da assaggiare assolutamente

In arrivo il 50° Vinitaly e per chi si appresta a varcare la soglia di questa immensa vetrina di vini da assaggiare, si trova spesso in difficoltà nello scegliere quali produttori visitare, indeciso su che vini assaggiare e tende a vagare allo sbando, rischiando di saltare produzioni interessanti.

Conoscendo produttori e  vini trentini piuttosto da vicino, ho stilato una lista dei

10 vini Trentini da assaggiare assolutamente al Vinitaly 2016!

Ovviamente non è una classifica tra produttori ma una serie di indicazioni basate su assaggi fatti recentemente.

Il bello del Vinitaly è comunque avere a disposizione in un unico giorno un sacco di vini e di produttori, quindi è l  momento buono per scoprire novità.

Buona degustazione e buon Vinitaly 2016 a tutti! (altro…)

DiVinNosiola 2016 con la Cantina di Toblino- VinoTube

DiVinNosiola 2016 con la Cantina di Toblino- VinoTube

DiVinNosiola 2016

In arrivo DiVinNosiola 2016, l’evento che promuove assaggi e degustazioni per scoprire il vitigno autoctono bianco Trentino per eccellenza: la Nosiola

Questa settimana abbiamo fatto una visita alla Cantina di Toblino, nel cuore della Valle dei Laghi, per scoprire 4 differenti interpretazioni della Nosiola.

Un vitigno che non finisce mai di stupire: da una versione fresca e giovane alla sua massima evoluzione con il Vino Santo Trentino, abbiamo assaggiato anche due Nosiola che ci hanno davvero stupito.

Per descrivere le degustazioni, ho lasciato i canonici tratti descrittivi per abbinare idealmente ogni vino ad una stagione, viaggiando con le sensazioni che mi trasmettevano i vini ed associando le interpretazioni del gusto alle immagini della natura dove la vite cresce, che cambiano con il passare delle stagioni.

Questi i vini in assaggio ed in fondo il link dell’articolo sulla nostra rubrica dell’Adigetto.

Buona Lettura! (altro…)

Vino Santo Trentino Francesco Poli

Vino Santo Trentino Francesco Poli

Vino Santo Trentino Francesco Poli

Quando ti trovi ad assaggiaggiare un vino che semplicemente ti travolge e ti emoziona, bisognerebbe chiudere gli occhi e lasciar parlare solo il vino.

E’ quello che accade quando si prova per la prima volta il Vino Santo Trentino, vera chicca mondiale dell’enologia, direttamente dalla Valle dei Laghi, precisamente nei pressi del Lago di Santa Massenza.

Il Vino Santo Trentino Francesco Poli è il vino che abbiamo assaggiato questa settimana per la rubrica de ladigetto.it, ottenuto dal vitigno autoctono per eccellenza trentino, la Nosiola.

Andiamo a scoprire cosa lo rende così magico:

buona lettura!

Vino Santo Trentino Francesco Poli