Sedano | Abbinamento Cibo Vino Online

Sedano | Abbinamento Cibo Vino Online

Originario del Mediterraneo, e coltivato moltissimo in Italia, possiamo dire che del sedano, come per il maiale, non si butta via nulla!

Dalle foglie, al gambo, dai semi ai fiori, questa sorprendente verdura garantisce una versatilità in cucina davvero sorprendente. Vediamo come poter realizzare un buon abbinamento cibo vino nei piatti dove il sedano è protagonista! (altro…)

TEMPERATURA VINO: quale giusta per servirlo? | ABC Vino Online

TEMPERATURA VINO: quale giusta per servirlo? | ABC Vino Online

Uno degli aspetti più sottovalutati quando si assaggia un vino, o quando lo si serve ad un cliente, è dato dalla temperatura di servizio del vino in assaggio.

Eppure questo fattore è in grado di influenzare pesantemente le caratteristiche di un vino, anche per pochi gradi di differenza.

Vediamo come e perché è fondamentale prestare la massima attenzione alla temperatura vino! (altro…)