Abbinamento Cibo Vino alla Festa della Castagna | Eventi Vino Trentino

Abbinamento Cibo Vino alla Festa della Castagna | Eventi Vino Trentino

Festa della Castagna a Roncegno

Torna anche quest’anno un appuntamento da non perdere per tutti gli appassionati di abbinamento cibo vino: alla Festa della Castagna a Roncegno, “Il terroir del castagno e il gusto del vino”, una degustazione tutta da scoprire dove verranno assaggiati 5 ecotipi di castagne abbinati a 5 vini del territorio Trentino. (altro…)

Come degustare il vino | Corso Sommelier Online

Come degustare il vino | Corso Sommelier Online

Che cosa vuol dire ‘degustare il vino‘? Bisogna essere per forza grandi sommelier per apprezzarne le sfumature? E’ possibile farlo anche per un neofita? Su cosa è necessario focalizzarsi per farlo nel miglior modo possibile?

Vediamo quali sono i primi passi per affrontare una degustazione vini in modo chiaro e semplice, soprattutto per chi è alle prime armi.

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Sedano | Abbinamento Cibo Vino Online

Sedano | Abbinamento Cibo Vino Online

Originario del Mediterraneo, e coltivato moltissimo in Italia, possiamo dire che del sedano, come per il maiale, non si butta via nulla!

Dalle foglie, al gambo, dai semi ai fiori, questa sorprendente verdura garantisce una versatilità in cucina davvero sorprendente. Vediamo come poter realizzare un buon abbinamento cibo vino nei piatti dove il sedano è protagonista! (altro…)

Finocchi | Abbinamento Cibo Vino Online

Finocchi | Abbinamento Cibo Vino Online

Un ortaggio sano, ottimo per stomaco, digestione e per depurare il fegato, il finocchio si presta a molteplici preparazioni in cucina, quindi a differenti abbinamenti cibo vino. Eppure, per alcune caratteristiche organolettiche, viene considerato come alimento difficile da abbinare. Ecco qualche  suggerimento! (altro…)

ASPARAGI | Abbinamento Cibo Vino Online

ASPARAGI | Abbinamento Cibo Vino Online

Arriva la primavera: tempo di ASPARAGI!

Gioiscono tutti gli amanti di questa verdura di stagione, così ghiotta da sola e versatile nelle preparazioni in cucina, in grado di soddisfare anche i palati più esigenti. Ma quale sono i consigli da seguire per un abbinamento cibo vino ideale con gli asparagi? Vediamoli insieme! (altro…)