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Cosa significa BRUT spumante? | ABC Vino Online

Cosa significa BRUT spumante? | ABC Vino Online

Tempo di lettura 3 minuti

Si trova scritto su molte bottiglie di spumante, dallo Champenoise degli Champagne al Metodo Classico degli spumanti, fino allo charmat del Prosecco, ma molti ancora non sanno esattamente cosa significa BRUT:

scopritelo in questo nuovo appuntamento dell’ ABC del Vino Online! (altro…)

Profumi del Vino: come riconoscerli e cosa c’è da sapere

Profumi del Vino: come riconoscerli e cosa c’è da sapere

Tempo di lettura 6 minuti

Tutti l’abbiamo detto all’inizio:

‘io sono sento niente..!’

E quel senso di frustrazione nel non riconoscere alcun profumo annusando il calice di vino ci ha accompagnato per molto tempo, finchè con esperienza e tenacia, e qualche suggerimento utile, siamo riusciti a scoprire l’affascinante mondo dei profumi del vino!

Quindi oggi ti voglio aiutare a compiere questo passaggio, cercando di capire come apprezzare e riconoscere i profumi di un calice di vino:

partiamo!

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Decanter e Decantazione Vino: ecco cosa c’è da sapere

Decanter e Decantazione Vino: ecco cosa c’è da sapere

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Decanter e Decantazione Vino

Uno degli strumenti più scenografici a disposizione dei sommelier è senza dubbio il Decanter, una caraffa di vetro trasparente nella quale viene versato, qualora lo si ritenesse necessario, il vino da decantare.

Ma a cosa serve realmente e a quando deve essere utilizzato?

Ecco qualche utile chiarimento!

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TEMPERATURA VINO: quale giusta per servirlo? | ABC Vino Online

TEMPERATURA VINO: quale giusta per servirlo? | ABC Vino Online

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Uno degli aspetti più sottovalutati quando si assaggia un vino, o quando lo si serve ad un cliente, è dato dalla temperatura di servizio del vino in assaggio.

Eppure questo fattore è in grado di influenzare pesantemente le caratteristiche di un vino, anche per pochi gradi di differenza.

Vediamo come e perché è fondamentale prestare la massima attenzione alla temperatura vino! (altro…)