Basta!
Sono stufo di sentire gente che dice ‘io non bevo spumante rosé’ perchè ‘IL ROSE’ E’ DA DONNA‘!
Oggi vediamo di eliminare una volta per tutte quelle stupide convinzioni che la gente ha sugli spumanti rosé.
Pronti, via!
Si trova scritto su molte bottiglie di spumante, dallo Champenoise degli Champagne al Metodo Classico degli spumanti, fino allo charmat del Prosecco, ma molti ancora non sanno esattamente cosa significa BRUT:
scopritelo in questo nuovo appuntamento dell’ ABC del Vino Online! (altro…)
Tutti l’abbiamo detto all’inizio:
‘io sono sento niente..!’
E quel senso di frustrazione nel non riconoscere alcun profumo annusando il calice di vino ci ha accompagnato per molto tempo, finchè con esperienza e tenacia, e qualche suggerimento utile, siamo riusciti a scoprire l’affascinante mondo dei profumi del vino!
Quindi oggi ti voglio aiutare a compiere questo passaggio, cercando di capire come apprezzare e riconoscere i profumi di un calice di vino:
partiamo!
…il suo nome è impronunciabile per molti, ma tutti lo conoscono e ne apprezzano il fascino e la bontà sublime…oggi parliamo di:
Gewurtztraminer o Traminer Aromatico
Se ti è capitato ancora di leggere questa parola sulla bottiglia di spumante ma non hai mai osato chiedere cosa significasse MILLESIMATO, sei nel posto giusto.
Scopriamo insieme cosa significa e quando viene utilizzato questo termine!
Uno degli strumenti più scenografici a disposizione dei sommelier è senza dubbio il Decanter, una caraffa di vetro trasparente nella quale viene versato, qualora lo si ritenesse necessario, il vino da decantare.
Ma a cosa serve realmente e a quando deve essere utilizzato?
Ecco qualche utile chiarimento!