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Quali consigli per un abbinamento cibo vino con piatti vegetariani?

Quali consigli per un abbinamento cibo vino con piatti vegetariani?

Tempo di lettura 2 minuti

Colorati, inusuali, sorprendenti.

I piatti della cucina vegetariana riescono ad offrire una tavolozza di profumi, gusti e colori incredibilmente variegata grazie all’utilizzo di verdure, fiori edibili, frutta, spezie, ma anche formaggi, legumi, semi.

Tanta varietà ma anche delicatezza per il palato.

Come gestire tutto questo con un vino?

E’ difficile trovare il corretto abbinamento cibo vino con un piatto vegetariano?

Vediamo qualche suggerimento utile: let’s go! (altro…)

7 Errori di Abbinamento Cibo Vino da evitare

7 Errori di Abbinamento Cibo Vino da evitare

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Premessa doverosa prima di scatenare le ire del web:

ognuno beve quello che gli pare quando pasteggia

Firmato: il Sommelier (paraculo)

Detto questo, ho scritto i classici errori nei quali si può incappare quando si è alle prime armi e si cerca di trovare il giusto abbinamento cibo vino.

La perfezione non esiste, ma nulla vieta di provarci.

O almeno di non rovinare la nostra gustosa esperienza a tavola.

Quindi: partiamo! (altro…)

ZUCCA | Consigli di Abbinamento Cibo Vino online

ZUCCA | Consigli di Abbinamento Cibo Vino online

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Abbinamento Cibo Vino ZUCCA

Alla ricerca del vino consigliato

Cari amici appassionati di abbinamento cibo vino e di cose buone della vita da degustare, proseguono i miei consigli per voi con gli ingredienti protagonisti di stagione e le possibili preparazioni in cucina.

Oggi parliamo di un grande classico che troviamo sulle tavole da novembre a febbraio: la ZUCCA.

Ecco qualche consiglio per gustarvi al meglio le vostre degustazioni vino in abbinamento ai piatti a base zucca!

(altro…)

Abbinamento Cibo Vino alla Festa della Castagna | Eventi Vino Trentino

Abbinamento Cibo Vino alla Festa della Castagna | Eventi Vino Trentino

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Festa della Castagna a Roncegno

Torna anche quest’anno un appuntamento da non perdere per tutti gli appassionati di abbinamento cibo vino: alla Festa della Castagna a Roncegno, “Il terroir del castagno e il gusto del vino”, una degustazione tutta da scoprire dove verranno assaggiati 5 ecotipi di castagne abbinati a 5 vini del territorio Trentino. (altro…)