da Mr VinoTube | Mar 21, 2021 | Abbinamento Cibo Vino
Tempo di lettura 3 minutiConsigli di abbinamento cibo vino: Intensità e persistenza
Uno degli aspetti più interessanti nel mondo degli appassionati di vino, ma anche dei più misteriori, è quello dell’abbinamento cibo vino.
Saper abbinare il vino giusto ad un piatto è un piacere sublime che se ben realizzato, regala grandi soddisfazioni al palato.
Ora, non tutti sono sommelier, in grado di conoscere la corretta tecnica di abbinamento cibo vino, ma oggi voglio darti un suggerimento semplice, pratico e comprensibile, ma efficace per sperimentare questo approccio.
E’ una base fondamentale dell’abbinamento vino cibo, quindi leggi bene ed applicati! 🙂
Prossimamente ti datò qualche altro buon suggerimento: iniziamo! (altro…)
da Mr VinoTube | Lug 15, 2020 | Abbinamento Cibo Vino
Tempo di lettura 2 minutiColorati, inusuali, sorprendenti.
I piatti della cucina vegetariana riescono ad offrire una tavolozza di profumi, gusti e colori incredibilmente variegata grazie all’utilizzo di verdure, fiori edibili, frutta, spezie, ma anche formaggi, legumi, semi.
Tanta varietà ma anche delicatezza per il palato.
Come gestire tutto questo con un vino?
E’ difficile trovare il corretto abbinamento cibo vino con un piatto vegetariano?
Vediamo qualche suggerimento utile: let’s go! (altro…)
da Mr VinoTube | Mag 8, 2020 | Abbinamento Cibo Vino, ABC Vino, Bottiglie di Vino Consigliate, Degustazioni Vino, Produttori vino
Tempo di lettura 4 minuti…il suo nome è impronunciabile per molti, ma tutti lo conoscono e ne apprezzano il fascino e la bontà sublime…oggi parliamo di:
Gewurtztraminer o Traminer Aromatico
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da Mr VinoTube | Apr 23, 2020 | Abbinamento Cibo Vino
Tempo di lettura 4 minutiPremessa doverosa prima di scatenare le ire del web:
ognuno beve quello che gli pare quando pasteggia
Firmato: il Sommelier (paraculo)
Detto questo, ho scritto i classici errori nei quali si può incappare quando si è alle prime armi e si cerca di trovare il giusto abbinamento cibo vino.
La perfezione non esiste, ma nulla vieta di provarci.
O almeno di non rovinare la nostra gustosa esperienza a tavola.
Quindi: partiamo! (altro…)
da Mr VinoTube | Ago 31, 2019 | Abbinamento Cibo Vino, Eventi Vino
Tempo di lettura 2 minutiVorresti conoscere meglio il mondo del vino?
Capire come degustare un vino e riconoscerne le caratteristiche ed i profumi?
Desideri capire come funziona il corretto abbinamento cibo vino?
Allora il CORSO AVVICINAMENTO VINO che fa per te!
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da Mr VinoTube | Feb 3, 2019 | Abbinamento Cibo Vino
Tempo di lettura 2 minutiAbbinamento Cibo Vino ZUCCA
Alla ricerca del vino consigliato
Cari amici appassionati di abbinamento cibo vino e di cose buone della vita da degustare, proseguono i miei consigli per voi con gli ingredienti protagonisti di stagione e le possibili preparazioni in cucina.
Oggi parliamo di un grande classico che troviamo sulle tavole da novembre a febbraio: la ZUCCA.
Ecco qualche consiglio per gustarvi al meglio le vostre degustazioni vino in abbinamento ai piatti a base zucca!
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