Corso Avvicinamento Vino e Abbinamento Cibo Vino | Sommelier online

Vorresti conoscere meglio il mondo del vino?
Capire come degustare un vino e riconoscerne le caratteristiche, i profumi ed altre cose interessanti?
Desideri capire come funziona il corretto abbinamento cibo vino?

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CORSO AVVICINAMENTO VINO!

In questo breve corso composto da 5 incontri, utilissimo sia per principianti che per appassionati che desiderano approfondire l’affascinante mondo del vino, verranno affrontati numerosi aspetti per imparare a degustare il vino, capirne le sfumature e trovare i migliori abbinamenti cibo vino!

I corsi verranno svolti su prenotazione con orari molto flessibili a seconda delle singole esigenze.

Possono essere lezioni private o anche in gruppo.

 

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Chi sono

Mi chiamo Gianni Pasolini, sono un sommelier professionista, lavoro da anni nel mondo dell’enogastronomia e nel tempo libero mi occupo di promuovere corsi del vino per non professionisti, organizzo eventi e degustazioni vino ed ho una lunga esperienza anche nel mondo della comunicazione del vino online, web marketing del vino e abbinamenti cibo vino.

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 Info sul Corso Avvicinamento Vino e Abbinamento Cibo Vino

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LE LEZIONI DEL CORSO AVVICINAMENTO VINO

 

1. Il mondo del vino

Caratteristiche della vite, viticoltura, enologia, produzione delle tipologie di vino: vino rosso, vino bianco, vino rosato, vino spumante metodo classico e metodo charmat, temperatura del vino, fasi del servizio, come conservare una bottiglia del vino, info e curiosità del mondo del vino | Degustazione vino

 

2. Esame visivo del vino

Prima fase di approccio all’analisi delle caratteristiche di un vino in degustazione, colore, intensità, consistenza | Degustazione vino

 

3. Esame olfattivo del vino

Seconda fase di analisi delle caratteristiche organolettiche di un vino in degustazione: profumi, intensità, qualità di un vino | Degustazione vino

 

4. Esame gustativo del vino

Il terzo passaggio, cruciale, per comprendere tutte le sfumature gusto olfattive di un vino, analizzando le componenti utili per un corretto abbinamento cibo vino | Degustazione vino

 

5. Abbinamento cibo vino

Dopo aver capito come decifrare tutte le componenti all’interno di un calice di vino, viene il momento di scoprire quali sono i parametri che rendono un abbinamento vino cibo ideale | Degustazione vino

 

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